Balthasar Ress, Kabinett Hattenheim 2018

179.00 kr
Bliv medlem.
Optjen 5% på dine køb.

Balthasar Ress, Kabinett Hattenheim 2018

Balthasar Ress, Kabinett Hattenheim 2018

Serving tips

Vegetariska rätter
Mys- & Balkongvin
Kryddstark mat
Sushi

Our evaluation

Med 54,8 gr. restsukker burde den være markant sød, men Rheingaus uforlignelige syre der som frostkrystaller i en sorbet indkapsler sødmen og danner kontrapunkt.
Ferskner, grønne æbler, kvæde, syltet lime, salt!? og pære 'Belle Helene'

Om produkten

Ægte tysk Riesling-favorit som både er elegant, blød og pirrende i munden. 

Fra den velkendte producent Balthasar Ress, får du her kvalitets-Riesling på et ekstra højt niveau. 

Vinen er produceret på klassiske manuelle metoder, hvor håndplukkede druer danner grundlag for denne spontangærede Riesling, der fremstør halvtør i glasset med en snert af restsødme. Med 54,8 gr. restsukker burde det være en markant mere sød vin, men Rheingaus uforlignelige syre - der som små frost-krystaller i en sorbet - indkapsler sødmen, formår at danne et elegant kontrapunkt der skaber en vin i tydelig balance. 

Vinen lægger sig lys og let i glasset. I næsen er der eksotiske frugter og citrus, som fint indikerer smagsoplevelsen. Den er domineret af frugter som fersken, grøn æble og kvæde - et twist af lime og noget pirrende næsten saltet.  

Andra populära produkter

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer: Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden: Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer: Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer: Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden: Hela världen.
Druvor & typer: Gewurztraminer, Riesling och Muscat.