Acústic Celler, Blanc Montsant "Vinyes Velles" 2019

189.00 kr.

Acústic Celler, Blanc Montsant "Vinyes Velles" 2019

Acústic Celler, Blanc Montsant "Vinyes Velles" 2019

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Ljust kött
Mild ost

Om produkten

Uttrycksfullt, milt aromatiskt vin med vilda blommor, lekfull citrus, stenig mineralitet och örtkrydda. Druvsorterna fungerar bra tillsammans och säkerställer både fruktbredd, bra struktur och förfining.

Druvorna är 60% Grenache Blanc, 20% Macabeo, 10% Grenache Gris och 10% Pansal/Xarel-lo. De kommer från olika fält på en höjd av 300-700 m. Skonsam pressning och sval blötläggning där 30% ek och resten lagras i ståltank för att få rätt mix av vikt och fruktighet. Ingen rensning och filtrering.

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.